Щавель - травневі ласощі. Знамениті зелений борщ. Кисленький, зі шматочками вареного яйця, свіжою сметаною. Ммм! Користь, смак, свіжість!

 

   Щавель за вмістом вітаміну С зміг би позмагатися з лимоном. Калій, залізо - всього в щавлі багато, джерело користі. Правда, і кислоти, тієї самої, щавлевої, в ньому достатньо. Тому дуже обережно, дозовано цей весняний подарунок природи варто вживати людям, що страждають нирковими захворюваннями.